Resepi Lemang Kukus Cawan

Kalau ada yang perasan, ena ada sharing banyak resepi makanan di INSTAGRAM cuma tak sempat nak abadikan dalam blog. Tak sangka "reach" di IG agak tinggi sebab orang suka cari resepi mudah. Ingat cari kat google dengan FB je.hehe..Resepi ni pon google je buat sama-sama mertua lepastu olah lah sendiri. 

Rindu lemang di kampung pon takde masalah, kita buat sendiri je 😆  Raya Haji kan dah nak dekat. Jadi jomlah cuba buat di rumah. Fuhhh sangat mudah, cepat dan sama sedap je. 🤤🤤

Bahan

1. 500g beras pulut 

2. 2 kotak santan KARA 200ml

3. Garam dan air untuk cairkan santan

4. 8 cawan kertas

5. 8 helai daun pisang

6. Pengukus

Cara memasak

1. Cuci dan rendam beras pulut selama 2 jam. Kemudian tos kan

2. Masukkan santan ke dalam jag air dan bancuh bersama sedikit garam dan air sehingga santan sedikit cair

3. Balut daun pisang keliling cawan lebih 1cm tinggi daripada cawan

4. Letak beras pulut dalam 4 sudu  @ 3/4 cawan

5. Tuangkan santan sehingga beras pulut tenggelam @ lebihkan 1cm daripada paras beras pulut asalkan tak penuh cawan

6. Kacau rata supaya sebati

7. Kukus selama 1jam 30 minit atau 2 jam ke dalam pengukus yang sudah dipanaskan

8. Sejukkan lemang dahulu. Boleh buang lebihan santan di bahagian atas

9. Ambil gunting dan potong tepi cawan sebab lemang melekat susah untuk tarik keluar. Siap dihidang

**Pesanan 👉 Kalau nak bagi kerak tepi boleh masuk ke dalam oven dan bakar sebentar sehingga garing di bahagian luar daun